Spinatsauce ist sehr einfach zuzubereiten, hat jedoch einen ziemlich komplexen Geschmack und gesundheitliche Vorteile.
Es ist notwendig
- - Spinat - 1 Bund Blätter 10 Stk.
- - Sonnenblumenkerne - 0,5 Tassen
- - Knoblauch - 1 Nelke
- - Salz, Pfeffer - nach Geschmack
- - Wasser - 100 ml
Anleitung
Schritt 1
Spinat ist ein Gemüsegrün, ein Lieblingsprodukt des berühmten Seemanns Papay, aus dem die Comicfigur stark wurde und mit jedem Feind fertig werden konnte. Und die Autoren des Bildes übertreiben nicht, denn Spinat ist eine reiche Quelle für Ballaststoffe, Vitamine A, C, Gruppe B, K und PP sowie so wichtige Mikro- und Makroelemente wie Jod, Eisen, Phosphor, Magnesium und andere. Um die Sauce zuzubereiten, benötigen Sie einen kleinen Bund von 10 Spinatblättern.
Die Blätter müssen mit kaltem fließendem Wasser gewaschen und dann mit kaltem kochendem Wasser abgespült werden.
Die vorbereiteten Blätter in eine Mixerschüssel geben.
Schritt 2
Fügen Sie geschälte rohe Sonnenblumenkerne hinzu. Die Vorteile dieses Produkts sind seit der Antike bekannt. Rohe Samenkerne enthalten Vitamine wie A, B, E sowie wichtige Elemente: Magnesium, Natrium, Zink, Kalium, Eisen, Jod und Selen.
Schritt 3
Es macht keinen Sinn, zusätzlich über die positiven Eigenschaften von Knoblauch zu sprechen, da er eine bekannte Quelle für Phytonzide ist, ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung und Behandlung von ARVI und Erkältungen. Für die Zubereitung der Sauce benötigen Sie nur eine Knoblauchzehe, die zuerst geschält werden muss.
Schritt 4
Gießen Sie kaltes Wasser in eine Schüssel mit den zubereiteten Speisen, salzen und pfeffern Sie nach Geschmack. Wischen Sie alles zusammen mit einem Mixer. Die Soße ist verzehrfertig.
Es ist bemerkenswert, dass Spinatsauce aus rohen, nicht wärmebehandelten Produkten hergestellt wird, was bedeutet, dass die vorteilhaften Eigenschaften jedes einzelnen von ihnen so gut wie möglich erhalten bleiben. Es ist zu beachten, dass einige Vitamine nicht nur unter dem Einfluss hoher Temperaturen, sondern auch bei Wechselwirkung mit Luft und Licht zerstört werden. Spinatsauce kann bis zu 3 Tage in einem fest verschlossenen Glasbehälter gekühlt werden.
