Gekochtes Fleisch Mit Spinatsauce

Gekochtes Fleisch Mit Spinatsauce
Gekochtes Fleisch Mit Spinatsauce

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Anonim

Gekochtes Fleisch - Kalb- oder Rindfleisch - ist ein ausgezeichnetes Diätprodukt. Spinatsauce wird den Geschmack des Gerichts reicher und reicher machen. Dieses Gericht wird Ihren Tisch aufhellen und Ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten.

gekochtes Fleisch mit Spinatsauce
gekochtes Fleisch mit Spinatsauce

Es ist notwendig

  • - 400 g Rind- oder Kalbfleisch;
  • - Salz, schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblätter - nach Geschmack.
  • Für die Soße:
  • - 2 EL. Esslöffel Mehl;
  • - 50 g Butter;
  • - 2 EL. Esslöffel Sahne;
  • - 1/2 Zitronensaft;
  • - 200 g frischer Spinat oder Dosenspinat.

Anleitung

Schritt 1

Kochen Sie das Fleisch, bis es zart ist, und fügen Sie Salz, Lorbeerblätter und schwarze Pfefferkörner hinzu. Abkühlen lassen und in Portionen schneiden.

Schritt 2

Bereiten Sie die Soße vor. Das Mehl in einer Pfanne erhitzen, Butter hinzufügen und gut verrühren. Sahne, Zitronensaft aufgießen, Spinat dazugeben, gut mischen und 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Servieren Sie das Gericht mit Sauce und Kräutern. Als Beilage Salzkartoffeln, Tomaten, Gurken servieren.

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