Da es Dutzende oder sogar Hunderte von Rezepten für Nussmuffins gibt, warum versuchen wir es nicht mit Halva als Füllung?
Es ist notwendig
- Für 6 mittlere Muffins:
- - 140 g Mehl;
- - 1 Teelöffel Backpulver;
- - 75 g Zucker;
- - 1 großer saurer Apfel;
- - 0,5 TL Zimt;
- - 0,5 EL Zitronensaft;
- - 25 g Butter;
- - 50 ml Milch;
- - 50 g Sauerrahm;
- - 0,5 TL Vanille Essenz;
- - 1 Ei;
- - 60 g Takhinny Halwa;
- - 0,5 EL Zucker und 0,5 TL. Zimt-Topping.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver und Zucker in eine große Schüssel sieben. Butter schmelzen und etwas abkühlen.
Schritt 2
Getrennt mit einer Gabel mischen: Ei, Sauerrahm, Vanille und Milch. Geschmolzene Butter einrühren.
Schritt 3
Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft, Zimt und einem Teelöffel Zucker mischen. Mit flüssigen Zutaten vermischen. Mehlmischung hinzufügen und schnell und nicht sehr gründlich mit einem Spatel umrühren. Gewürfelte Halva hinzufügen und erneut mischen.
Schritt 4
Die Formen zu zwei Dritteln füllen, mit Zucker vermischt mit Zimt bestreuen und eine Viertelstunde in den vorgeheizten Ofen geben. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher. Abkühlen und servieren.
