Dieses Dessert wird auf einem mageren Tisch in der Ernährung von Menschen angemessen sein, die sich an eine Rohkostdiät halten. Auch eine Rolle mit Pflaumen wird die Naschkatzen ansprechen, die der Figur folgen.
Es ist notwendig
- - entkernte Pflaumen - 200 - 250 g
- - geschälte Sonnenblumenkerne - 1, 5 Tassen
- - Wasser - 50 ml
- - gemahlene Leinsamen - 0,5 Tassen
- - gemahlene Nüsse, Kokosflocken, gemahlene Leinsamen, Sesam - zum Dekorieren nach Wahl
Anleitung
Schritt 1
Trockenpflaumen sollten vorzugsweise mindestens 15 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht werden, um Schwefeldioxid aufzulösen, das häufig bei der Herstellung von Trockenfrüchten verwendet wird. Nun, um Staub und feinen Schmutz zu entfernen.
Sonnenblumenkerne können auch geschält noch eine Weile in kaltem Wasser aufbewahrt werden, um sie weich zu machen.
Die Kerne und Pflaumen durch einen Fleischwolf geben. Mischen Sie die resultierende Mischung gründlich. Etwa 2-3 Esslöffel der Masse in eine separate Schüssel geben.
Restliche Masse mit gemahlenen Leinsamen mischen, auf ein mit Frischhaltefolie ausgelegtes Brett legen. Richten Sie ein Rechteck von 0,5 bis 1 cm Dicke aus.
Legen Sie das Brett in den Kühlschrank.
Schritt 2
Den zu Beginn des Vorgangs beiseite gestellten Teil der Masse in eine Schüssel geben, unter Rühren etwas kaltes Wasser hinzufügen, bis er wie eine dicke Creme aussieht. Die Masse sollte sich nicht verteilen, daher müssen Sie die Wassermenge überwachen, es kann sein, dass weniger als die angegebenen 50 ml benötigt werden.
Schritt 3
Das Brett mit dem Rollboden aus dem Kühlschrank nehmen, die Creme gleichmäßig über die gesamte Fläche auftragen.
Nun die Rolle mit Hilfe von Frischhaltefolie, auf die die Unterlage gelegt wurde, vorsichtig aufrollen und fest andrücken.
Schritt 4
Rollen Sie die fertige Rolle in zerkleinerten Nüssen oder gemahlenen Leinsamen oder Samen. Sie können Sesamsamen oder Kokosflocken verwenden.
Legen Sie die Rolle auf eine Schüssel und kühlen Sie sie für mindestens 30 Minuten.
