Ein Pfannkuchen-Snack kann jedes festliche Fest schmücken. Trotz der Einfachheit in der Zubereitung erweist es sich als sehr originell, festlich und lecker!
Es ist notwendig
- Wir brauchen:
- 1. Rübensaft - 80 Milliliter;
- 2. Pflanzenöl, Weizenmehl - jeweils 3 Esslöffel;
- 3. ein Ei;
- 4. Salz nach Geschmack.
- Für die Füllung nehmen Sie:
- 1. cremiger Quark - 100 Gramm;
- 2. gesalzener roter Fisch - 150 Gramm;
- 3. Nüsse - 60 Gramm;
- 4. Meerrettich, Sauerrahm - jeweils 2 Esslöffel;
- 5. Zitronenpfeffer, Salz, Salat.
Anleitung
Schritt 1
Das Hühnerei mit Salz schlagen, Mehl hinzufügen, Rübensaft einfüllen und glatt rühren. Pflanzenöl hinzufügen, erneut mischen.
Schritt 2
Backen Sie die Pfannkuchen wie gewohnt. Danach können Sie mit dem Kochen der Füllung fortfahren.
Schritt 3
Quark mit Meerrettich, Salz und Pfeffer mischen. Nüsse hacken, zur Füllung geben.
Schritt 4
Tragen Sie die Füllung auf jeden Pfannkuchen auf, richten Sie ihn aus. Salatblätter auf einen Rand des Pfannkuchens legen, mit der Füllung bestreichen, darauf ein roter Fisch.
Schritt 5
Rollen Sie den Pfannkuchen zu einer Rolle, legen Sie ihn 30 Minuten in den Kühlschrank, nachdem Sie ihn zuvor in Frischhaltefolie eingewickelt haben. Danach die Pfannkuchen in Stücke schneiden und den resultierenden wunderbaren und köstlichen Snack servieren!
