Mit Pekingkohl kann man einen sehr leichten und leckeren Salat zubereiten. Dank Karotten wird der Salat noch gesünder und mit Räucherwurst sättigender. Aber die Hauptsache ist, dass die Zubereitung dieses Salats sehr einfach ist, ideal für diejenigen, die nicht mehr als 20 Minuten Zeit haben, um einen Salat zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - 1 Kopf Chinakohl;
- - 1 Karotte;
- - 1 gekochtes Ei;
- - 80 g geräucherte Wurst;
- - 3 EL. Löffel Sauerrahm;
- - 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- - ein Bund frische Petersilie;
- - eine Prise Salz, schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Ein Hühnerei kochen, rohe Karotten schälen. Chinakohl und Petersilie abspülen.
Schritt 2
Die Karotten in dünne Streifen schneiden. Es wird nicht empfohlen, für diesen Salat Karotten zu reiben - geriebene Karotten nehmen viel Fett auf.
Schritt 3
Die Karotten in Pflanzenöl halbgar anbraten.
Schritt 4
Die geräucherte Wurst in dünne Streifen schneiden. Senden Sie an Karotten. Gemeinsam einige Minuten rösten, bis ein ausgeprägter Rauchgeschmack entsteht. Mit Salz abschmecken.
Schritt 5
Chinakohl in Streifen schneiden, in eine Salatschüssel geben, Karotten mit Wurst, Pfeffer hinzufügen.
Schritt 6
Reiben Sie das Ei auf einer groben Reibe, hacken Sie die Petersilie - geben Sie auch diese Komponenten in die Salatschüssel. Mit Sauerrahm würzen, umrühren. Fertig ist ein gesunder und sättigender Kohlsalat.
