Es reicht nicht aus, leckeres Essen zuzubereiten, Sie müssen es schön anrichten und servieren. Die Kunst des Schnitzens (Schneidens) von Gemüse trägt dazu bei, dass das Gericht unvergesslich aussieht. Als Material kann jedes Gemüse und Obst dienen. Sie können zum Beispiel eine Rose aus Chinakohl schneiden.
Sie nehmen Gabeln mit Pekinger Kohl in der richtigen Größe - für eine kleine Blume sollte der Kohlkopf klein sein, aber wenn die Rose für die Rolle einer zentralen Dekoration auf dem Tisch bestimmt ist, kann der Kohl groß sein. Den Kohl waagerecht halbieren, in der ersten Reihe mit einem dünnen Cuttermesser 4-5 cm hohe Blütenblätter formen. Wenn es einen Messersatz zum Schnitzen gibt, ist es bequemer zu schneiden. Mit einem Schwalbenschwanzmesser wird der dicke Teil des Blattes durchgeschnitten und der zarte Spitzenteil mit einer Schere geschnitten.
Reihen von Blütenblättern werden in die Mitte des gewellten zarten Grüns geschnitten, um sicherzustellen, dass jede nachfolgende Reihe höher ist als die vorherige. Wenn Sie die Mitte erreicht haben, entfernen Sie mit einem scharfen Messer mehrere Lagen gewellter Blätter aus der Mitte und lassen Sie die Mitte intakt. Es wird das Herz der Rose. Sie beschneiden, untergraben die Details, entfernen die gewellten Teile der Blätter zwischen den Blütenblättern, damit die Blüte voluminöser aussieht.
Ergänzen Sie die Blume nach Belieben mit Blättern aus Zucchini, Gurke, Apfel. Aber die Blätter sind überflüssig, wenn die Rose ein Gericht mit Salat oder Aufschnitt schmückt. Wenn die Rose groß ist, entfernen Sie die Mitte und stellen Sie eine kleine Vase mit Sauce in die Mitte. Aus dem übrig gebliebenen Kohl können Sie Umschläge mit Gemüsefüllung backen. Zwiebeln und Karotten anbraten, Eier hinzufügen und die Füllung in Kohlblätter wickeln.
