Linsen Mit Paprika

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Linsen Mit Paprika
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Video: Linsen Mit Paprika

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Video: Gefüllte Kräuter-Linsen-Paprika mit Basmatireis / Homemade / LadyLandrand 2024, November
Anonim

Dieses Rezept wird alle Fastenden ansprechen. Es reicht aus, Butter beim Braten nur durch Pflanzenöl zu ersetzen. Das Kochen dauert eine halbe Stunde.

Linsen mit Paprika
Linsen mit Paprika

Es ist notwendig

  • Für vier Portionen:
  • - 250 g rote Linsen;
  • - 2 Knoblauchzehen;
  • - 1 Lauch;
  • - 1 Chilischote;
  • - 2 rote Paprika;
  • - 2 EL. Esslöffel Butter;
  • - 2 EL. Löffel gelbes Currypulver;
  • - gemahlener Pfeffer, Salz.

Anleitung

Schritt 1

Zuerst die roten Linsen abspülen, 500 ml kaltes Salzwasser aufgießen, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2

Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden, Lauch in kleine Stücke schneiden. Paprika und Chilischoten schneiden und entkernen.

Schritt 3

Paprika in schmale Streifen schneiden. Ghee in einer heißen Pfanne erhitzen, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer darin anbraten, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4

Mit gelbem Currypulver bestreuen. Linsen direkt in die Brühe geben. Alles zusammenschieben, 10 Min. köcheln lassen, pfeffern, salzen nach Belieben

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