Eines der beliebtesten Gerichte der slawischen Küche. Gefüllte Paprikaschoten kommen oft auf unseren Tisch, aber Linsen und Pilze verleihen Ihrem Gericht einen besonderen Geschmack und eine besondere Abwechslung. Ein solches Gericht wird Ihre Gäste und Lieben sicherlich begeistern.
Es ist notwendig
- - Bulgarischer Pfeffer (3 Stk.);
- - Zwiebelknolle;
- - frische Champignons (8 Stk.);
- - eine Knoblauchzehe;
- - ein Esslöffel Sojasauce (Kikkoman-Sauce wird empfohlen);
- - ein halbes Glas Tomaten im eigenen Saft;
- - Linsen (Glas);
- - große Karotten;
- - Petersilie;
- - Salz, Zucker, Pfeffer (nach Geschmack).
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel waschen, schälen, hacken und anbraten, bis sie angenehm goldbraun ist.
Schritt 2
Die Karotten auf einer groben Reibe hacken und mit Zwiebeln anbraten.
Schritt 3
Champignons verarbeiten, hacken und mit Zwiebeln und Karotten anbraten.
Schritt 4
Linsen abspülen und aufkochen. Dann abseihen und mit Champignons und Gemüse verrühren.
Schritt 5
Alles mit Tomaten mischen, eine Prise Zucker und Salz dazugeben, Sojasauce hinzufügen.
Schritt 6
Überschüssige Flüssigkeit bei Bedarf verdampfen.
Schritt 7
Knoblauch und Petersilie mischen.
Schritt 8
Paprika unter fließendem Wasser abspülen. Entfernen Sie die Samen, indem Sie die Oberseite abschneiden. Mit der Füllung füllen und mit einer Pfefferkappe abdecken.
Schritt 9
Im Ofen bei 190 Grad etwa 35-40 Minuten backen.
