Gefüllte Kartoffeln sind ein leckerer Snack. Wenn Sie es mit neuen Kartoffeln kochen, erhalten Sie ein erstaunliches Gericht, das im Mund zergeht.
Es ist notwendig
- - 1 kg Kartoffeln;
- - 200 g Tomaten;
- - 1 geräucherter Schinken (anderes geräuchertes Fleisch geht auch);
- - 100 g Hartkäse;
- - 2 EL. Mayonnaise;
- - 1 Bund Petersilie;
- - 1 Bund Dill;
- - Salz nach Geschmack;
- - Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie zuerst die Kartoffeln, ohne die Haut abzuschälen. Kochen, bis es gar ist, vergessen Sie nicht, dem Wasser Salz hinzuzufügen. Dann die Kartoffeln abkühlen und schälen.
Schritt 2
Um es bequemer zu machen, Kartoffeln zu füllen, halbieren Sie sie. Mit einem kleinen Löffel das Fruchtfleisch aus den Kartoffeln schöpfen und den gesamten Inhalt würfeln.
Schritt 3
Das geräucherte Fleisch und die Tomaten in gleich große Würfel wie die Kartoffeln schneiden. Petersilie und Dill so klein wie möglich hacken.
Schritt 4
In einer separaten Schüssel Fleisch, Kartoffeln, Kräuter und Tomaten mischen. Etwas salzen, pfeffern, mit einer kleinen Portion Mayonnaise würzen, gründlich mischen.
Schritt 5
Die fertige Mischung auf die Kartoffelhälften geben. Mit Käse belegen und in den Ofen geben. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Da alle Zutaten fertig sind, im Ofen goldbraun backen - ca. 20 Minuten.
