Dieser Gourmetsalat kombiniert Garnelen und frische Gurken mit hausgemachten knusprigen Croutons. Fans eines ungewöhnlichen Geschmacks können Scheiben einer süß-sauren harten Birne hinzufügen. Der Geschmack des Garnelensalats wird sich als unvergleichlich erweisen.
Es ist notwendig
- Für zwei Portionen benötigen Sie:
- - Haselnuss- oder Olivenöl - 1 Esslöffel;
- - Sesamsamen - 1 TL;
- - Birne - 1 Stück;
- - Salatblätter - 2 Stück;
- - Gurke - 2 Stück;
- - Dill - 2 Zweige;
- - frisches Weißbrot - 1 Scheibe;
- - jeder Hartkäse - 100 g;
- - Garnelen - 100 g.
Anleitung
Schritt 1
Die Garnelen unter fließendem Wasser waschen, dann in einem Topf bei mittlerer Hitze kochen und schälen. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Das Brot in Würfel schneiden und im Ofen trocknen.
Schritt 2
Den Dill mit einem scharfen Messer hacken und mit dem geriebenen Käse mischen. Gurken in Würfel schneiden und mit Käse und Dill mischen. Die gesamte gekochte Mischung auf sauberen Salatblättern verteilen.
Schritt 3
Legen Sie die Garnelen darauf, dann eine Schicht Käse, die letzte Schicht wieder Garnelen. Die Birne unter fließendem Wasser gründlich abspülen und zusammen mit der Schale in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie die Birnenstücke zum Salat über den Garnelen hinzu. Mit Öl beträufeln und mit Sesam bestreuen.
