Vorspeisen werden zuerst serviert, können aber je nach Zusammensetzung und Kaloriengehalt auch eigenständige Gerichte sein. Es ist wichtig, wie Sie sie vor dem Servieren dekorieren. Je heller und bunter die Zutaten, desto schmackhafter und appetitlicher wird Ihr Gericht.
Es ist notwendig
- - Champignons - 500 g
- - Bulgarischer Pfeffer - ein großer
- - Pflanzenöl - 100 ml
- - schwarze Pfefferkörner 6-8 Stück
- - Essig 6% - 20 ml
- - Knoblauch - 3 Zehen
- - Dill - 5 Zweige
- - Honig - 1 TL.
- - Salz - 1 TL
Anleitung
Schritt 1
Die Samen von der Paprika entfernen und in Streifen schneiden. Die Champignons in Scheiben schneiden. Dill hacken, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Eine Bratpfanne vorheizen, Öl in eine Bratpfanne gießen, gehackte Paprika hinzufügen und bei mittlerer Hitze weich braten.
Schritt 3
Fügen Sie Pilze, Honig, Salz zum Pfeffer hinzu (wenn wenig Salz vorhanden ist, fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu), Pfefferkörner und Essig. Unter ständigem Rühren 2 Minuten erwärmen.
Schritt 4
Hitze ausschalten, Knoblauch, Dill hinzufügen, abdecken. Vollständig abkühlen lassen.
