Ein saftiger Salat aus bunten Paprikaschoten, zarten Krabbenstangen, geriebenem Hartkäse, aromatischen Kräutern und Bohnenkonserven ist ein toller Snack, der jeden Familien- oder Festtagstisch schmückt. Gleichzeitig passt er zu jedem Brei, zu Kartoffeln oder Nudeln und ergänzt auch Fleisch- oder Fischbeilagen.
Es ist notwendig
- • 3 süße Paprika in verschiedenen Farben;
- • 1 Packung Krabbenstäbchen;
- • 300 g Hartkäse;
- • 300 g rote Bohnen in Dosen;
- • 1 Prise Salz;
- • 50 g Mayonnaise;
- • ½ Bund Dill oder Kräuter.
Anleitung
Schritt 1
Waschen, trocknen und schälen Sie drei farbige Paprika von der Innenseite der Stiele, Kerne und Trennwände. Das restliche Fruchtfleisch mit einem sehr scharfen Messer in mittelgroße Würfel schneiden und in eine tiefe Salatschüssel geben. Beachten Sie, dass Sie drei Paprikaschoten derselben Farbe nehmen können. Dieser Faktor beeinflusst den Geschmack des Salats in keiner Weise, sondern macht ihn gleichzeitig weniger hell, schön und elegant.
Schritt 2
Krabbenstäbchen auftauen, willkürlich, aber nicht zu fein hacken und auf die Paprikawürfel legen.
Schritt 3
Öffnen Sie das Bohnenglas, lassen Sie die gesamte Flüssigkeit vorsichtig ab (wir brauchen sie nicht mehr) und geben Sie die Bohnen selbst in einen Behälter mit Pfeffer- und Krabbenstäbchen.
Schritt 4
Dill- oder Petersiliengrün unter fließendem Wasser abspülen, von überschüssigem Wasser trocknen und mit einem Messer fein hacken. Sie können nicht nur eine, sondern mehrere Gemüsesorten verwenden, wobei die Geschmackspräferenzen der ganzen Familie berücksichtigt werden.
Schritt 5
Den Hartkäse mit einer groben Reibe mahlen und zusammen mit den gehackten Kräutern in eine Salatschüssel mit Bohnen, Paprika und Krabbenstäbchen geben. Sie können dem Salat auch fein gehackte grüne Zwiebeln hinzufügen.
Schritt 6
Alles mischen, dann mit Salz und Mayonnaise abschmecken, nochmals mischen, 5-10 Minuten ziehen lassen, in kleinere Salatschüsseln streuen und mit Ihrer Lieblingsbeilage servieren.
