Apfel ist die Frucht, die am häufigsten zu verschiedenen Backwaren hinzugefügt wird. Es lohnt sich, sich an die köstliche Apfel-Charlotte zu erinnern! So sind die Kuchen mit Äpfeln sehr lecker. Es ist ratsam, solchen Kuchen Beeren hinzuzufügen - Brombeeren mit Blaubeeren, damit Sie ein wirklich festliches Dessert erhalten. Sie benötigen auch Buttermilch - Magerrahm, um diese Kuchen zu machen.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - 320 g Rohrzucker;
- - 250 g Mehl mit Backpulver;
- - 160 ml Buttermilch;
- - je 150 g Butter, Brombeeren, Blaubeeren;
- - 2 Äpfel;
- - 2 Eier;
- - Puderzucker, Vanillin.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Öl einfetten, Backpapier auslegen.
Schritt 2
Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier einrühren, ohne zu rühren. Mehl hinzufügen, Buttermilch hinzufügen, erneut verquirlen. Vanille hinzufügen.
Schritt 3
Einen Teil der Mischung in einer gleichmäßigen Schicht auf ein Backblech geben.
Schritt 4
Äpfel schälen, vierteln, dann in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht auf den Teig. Bedecken Sie die Äpfel mit dem restlichen Teig, legen Sie eine Schicht Beeren darauf.
Schritt 5
Das Backblech in den Ofen schieben und 40 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Schritt 6
Kühlen Sie das Produkt, ohne es vom Backblech zu nehmen. Dann übertragen, mit Puderzucker bestreuen, in Portionen schneiden.
