August ist die Zeit des Kraftaufbaus. Wie kann man den Körper unterstützen, Nährstoffe tanken und bei heißem Wetter Austrocknung verhindern? Essen Sie viel Gemüse, Obst und Beeren und verpassen Sie nicht die Gelegenheit, sich auf den Winter vorzubereiten.
Wenn es im Juli und Anfang August heiß ist, unterstützen Sie den Körper vom 3. bis 16. August - führen Sie Reinigungsverfahren durch.
Trinken Sie jeden Morgen Wasser mit Honig: Verdünnen Sie vor dem Schlafengehen zwei Drittel eines Teelöffels Honig in 150 ml reinem Wasser. Morgens auf nüchternen Magen trinken. Am Nachmittag einen Aufguss aus Leinsamen oder Milch mit Rizinusöl zubereiten und trinken (einen Teelöffel Rizinusöl zu 100 ml warmer Milch geben, gut schütteln und vor dem Schlafengehen trinken).
Nieder mit dem Backen
Eine Fülle von Gemüse und Obst im August wird es uns ermöglichen, zusätzliche Pfunde leicht loszuwerden. Gemüseeintöpfe und Sautés sind ideale Sommergerichte. Sie können sich deutlich aufbauen, wenn Sie für einen halben Monat Backwaren, Nudeln und Müsli von Ihrem Speiseplan streichen.
Solekäse ist eine gute Ergänzung zu Gemüsesalaten und Eintöpfen. Denken Sie daran, dass Tomaten vor der Wärmebehandlung von der Schale geschält werden müssen, da beim Erhitzen unlösliche Verbindungen gebildet werden, die die Gallengänge verstopfen.
Nährstoffe tanken
Pektin ist neben Vitaminen, die Beeren und Früchte enthalten, eine weitere nützliche Substanz. Im Magen-Darm-Trakt umhüllt Pektin die Magenwände. Dadurch wird verhindert, dass Giftstoffe in den Blutkreislauf gelangen, was wiederum das Risiko von Magengeschwüren verringert und die Wände des Magen-Darm-Trakts vor negativen Einflüssen schützt.
Äpfel, Pflaumen, Johannisbeeren, Birnen, Stachelbeeren sind die besten Pektinquellen. Damit die Familie den ganzen Winter über mit Pektin versorgt werden kann, kochen Sie unbedingt Marmelade. Diese zu Unrecht vergessene Delikatesse passt immer gut zu Tee und als Füllung für Kuchen. Wenn Sie die Marmelade länger kochen und gleichzeitig den Zuckergehalt reduzieren (bis zu 600 g pro Kilogramm Püree), erhalten Sie ein dichtes Produkt, das sich in Stücke schneiden lässt. Auch in gefrorenen Früchten und Beeren sind nützliche Substanzen gut erhalten.
Und damit Beeren (z. B. Himbeeren, Maulbeeren) beim Einfrieren nicht zu Brei werden, müssen sie etwas mit Zucker bestreut werden. Genießen Sie Kekse und Charlottes mit Äpfeln, Birnen, Pflaumen. Sie werden von diesen saisonalen Früchten viel mehr profitieren als von im Laden gekauften Kuchen.
Trauben unterstützen das Herz
Die Traubensaison beginnt nach dem 15. August. Trauben zeichnen sich nicht nur durch ihren außergewöhnlichen Geschmack, sondern auch durch ihre wohltuenden Eigenschaften aus. Herz und Leber werden durch die in der Weintraube enthaltenen Stoffe gut unterstützt.
Obwohl jede Sorte ihre eigenen Eigenschaften hat, ist jede Traube gesund. Auch wenn Sie sich nicht über Ihren Darm beschweren, können nicht alle Rebsorten mit der Schale gegessen werden, sondern nur Trauben aus dem Süden.
Bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sind dunkle Sorten sinnvoll, da sie Anthocyan-Pigmente enthalten, die ein Katalysator für die antioxidativen Eigenschaften der Weintraube sind. Je dunkler die Beere ist, desto größer ist jedoch die Belastung der Knospen. Daher ist es wichtig, die goldene Mitte einzuhalten, dh verschiedene Sorten abzuwechseln.
Kräutertee stillt deinen Durst
Bei heißem Wetter schmachten wir vor Durst. Und das ist auch in Ordnung, denn der Körper braucht extra Feuchtigkeit. Im Sommer erhöht sich die Flüssigkeitsmenge, die Sie pro Tag trinken. Um Herz und Nieren nicht zu überlasten, sollte die Rate von zwei Litern in kleinen Dosen getrunken werden.
Ein hellgrüner Tee mit Kamille, Melisse und Minze ist ein guter Durstlöscher. Einfach aufbrühen, damit die Adstringenz nicht zu spüren ist. Und wenn Sie dem Getränk ein exquisites Aroma verleihen möchten, ergänzen Sie es mit Teerosenblättern. Um Stress an kritischen Tagen abzubauen, verwenden Sie Arnika, Mutterkraut, Lavendel. Eliminieren Sie Johanniskraut, da es die Empfindlichkeit der Haut gegenüber ultraviolettem Licht erhöht.
