Der Geschmack dieser Muffins ist nicht zu loben und es dauert Minuten, alle Zutaten zu vermischen! Perfektes Frühstück, nicht wahr?
Es ist notwendig
- Für 12 Stück:
- - 360 g Mehl;
- - 1 EL. Backpulver;
- - 160 g Butter;
- - 2 Eier;
- - 200 ml Milch;
- - 200 g Puderzucker;
- - ein paar Prisen Salz;
- - 0,5 TL Zimt;
- - 12 EL. Schokoladenpaste "Nutella".
Anleitung
Schritt 1
Die Butter sollte in der Mikrowelle oder im Wasserbad geschmolzen werden und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Muffinformen mit speziellen Backmanschetten auslegen.
Schritt 2
Mehl mit Backpulver, Puderzucker, Zimt und ein paar Prisen Salz in eine Schüssel sieben. Die Eier separat unter Zugabe von geschmolzener und abgekühlter Butter und Milch schlagen. Mischen Sie beide Mischungen, bis eine leichte Uniform entsteht. Nicht zu lange aufschlagen oder umrühren, sonst gehen die Muffins nicht auf und werden gummiartig.
Schritt 3
In jede Form einen Esslöffel Teig geben, dann 1 Esslöffel in die Mitte geben. "Nutella" und mit Teig bedecken. 25 Minuten in den Ofen stellen: Die Muffins sollten gebräunt sein.
