Üppige und wahnsinnig duftende Brandteig-Pfannkuchen, die noch mehr an Donuts erinnern – genau das Richtige für den Sonntagmorgen!
Es ist notwendig
- Für 4-6 Portionen:
- - 2 Gläser Milch;
- - 200 g Butter;
- - 2 Tassen Mehl;
- - 6 große Eier;
- - 4 Esslöffel Sahara;
- - ein paar Prisen Salz;
- - Pflanzenöl zum Braten.
Anleitung
Schritt 1
Milch in einen kleinen Topf gießen. Fügen Sie dort Butter hinzu und stellen Sie hohe Hitze ein. Aufkochen, Zucker und Salz hinzufügen.
Schritt 2
Gießen Sie das gesamte Mehl in einen Topf und beginnen Sie sofort, schnell und aktiv zu rühren, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist (Sie können einen Mixer verwenden). Dann zum Abkühlen vom Herd stellen.
Schritt 3
Mit einem Holzspatel die Eier nacheinander einrühren. Der Teig ist fertig. Mit einem Esslöffel in eine dickwandige Pfanne mit etwas Öl heiß geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
