Der Fischauflauf kann heiß oder kalt serviert werden. Ein köstliches und aromatisches Gericht, das in einer Luftfritteuse zubereitet wird, ist ein großartiger Ersatz für gelangweilten gebratenen Fisch.
Es ist notwendig
- - 500 g Seehechtfilet;
- - 300 g frische Champignons;
- - 1 Glas Sauerrahm;
- - 2 Esslöffel geriebener Käse;
- - 1 Esslöffel Butter;
- - 1 Esslöffel Mehl;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Salz;
- - Grüns.
Anleitung
Schritt 1
Die Champignons schälen. In dünne Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Champignons anbraten. Fügen Sie einen Löffel Mehl hinzu und braten Sie es zusammen mit den Pilzen an.
Schritt 2
Nehmen Sie einen feuerfesten Topf aus Glas. Das Seehechtfilet auf den Boden legen. Die nächste Schicht sind gebratene Pilze mit Mehl. Die Masse mit Pfeffer und Salz würzen. Alles mit Sauerrahm übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 3
Stellen Sie den Topf auf den niedrigen Rost des Airfryers. Stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad und backen Sie bei hoher Geschwindigkeit, bis der Auflauf eine köstliche goldene Kruste hat. Dies ist durch die transparenten Wände des Airfryers und der feuerfesten Pfanne perfekt sichtbar.
Schritt 4
Das fertige Gericht in Portionen schneiden und als separates Gericht servieren, mit gehackten Kräutern bestreut.
