Kartoffelpizza ist eine großartige Lösung für ein schnelles Frühstück. Ein erstaunliches und ungewöhnliches Gericht, aber sehr einfach zuzubereiten. Kartoffelpizza besteht aus den einfachsten Zutaten.
Es ist notwendig
- - Kartoffeln 4 Stück
- - Eier 2 Stück
- - Zwiebel 1 Stück
- - Ketchup 30 g
- - Würstchen oder Wurst 200 g
- - Grüns
- - Pfeffer
- - Salz
- - Pflanzenfett
- - Hartkäse 100 g
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln in einer Schale kochen, abkühlen, schälen, in 3-4 mm dicke Scheiben schneiden und auf den Boden einer vorgeheizten Pfanne legen, nachdem sie zuvor mit Pflanzenöl eingefettet wurde.
Schritt 2
Die Eier salzen, gut verquirlen und über die Kartoffeln gießen.
Schritt 3
Zwiebel schälen, fein hacken und in Öl glasig braten.
Schritt 4
Die Zwiebel auf die Eimasse geben, die Pfanne mit einem Deckel abdecken, bei schwacher Hitze etwas anbraten.
Schritt 5
Würstchen oder Würste in kleine Stücke schneiden, Hartkäse auf einer groben Reibe reiben, Kräuter fein hacken.
Schritt 6
Anschließend mit Ketchup bestreichen, Würstchen oder Wurst dazugeben, pfeffern und salzen, großzügig mit geriebenem Käse bestreuen, dann zugedeckt ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze braten.
