Eine in der Pfanne zubereitete Pizza erinnert ein wenig an einen Auflauf, hat aber zweifellos ihren ganz eigenen Geschmack. Die Füllung für eine solche Pizza kann aus jedem Produkt hergestellt werden.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 600 g Kartoffeln;
- - 1 EL. saure Sahne (Fettgehalt 15-20 %);
- - 1 Ei;
- - 2 EL. Dill
- - 2 EL. Pflanzenöl (zum Braten);
- - Salz und Gewürze nach Geschmack.
- Für die Füllung:
- - 2-3 EL. l. Ketchup (oder Tomatenmark);
- - 150-200 g Fleisch (Würstchen, Schinken usw.);
- - 300 g Käse;
- - 1 Tomate.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln reiben und herausnehmen.
Schritt 2
Schlagen Sie das Ei, fügen Sie saure Sahne und fein gehackten Dill hinzu. Fügen Sie der Mischung Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
Schritt 3
Kombinieren Sie das Ei mit geriebenen Kartoffeln und rühren Sie gründlich um.
Schritt 4
Kartoffeln in Öl anbraten.
Schritt 5
15 Minuten kochen lassen und mit einem Spatel leicht gegen die Pfanne drücken.
Schritt 6
Nach 15 Minuten die Kartoffeln vorsichtig wenden. Die Kartoffeln auf Backpapier legen und mit Ketchup bestreichen.
Schritt 7
Den geriebenen Käse auf den Ketchup legen und die Fleischfüllung eine Schicht darüber legen. Es kann eine andere Wurst, Schinken oder gekochtes Fleisch sein. Jeder Dosen- oder frischer Fisch wird auch funktionieren.
Schritt 8
Den geriebenen Käse wieder in einer guten Schicht und Tomatenscheiben darauf legen.
Schritt 9
25-30 Minuten bei schwacher Hitze in einer Pfanne mit geschlossenem Deckel braten. Die Bereitschaft des Gerichts können Sie an der überschüssigen Flüssigkeit feststellen, wenn diese nicht vorhanden ist, ist die Pizza fertig. Wenn Sie noch etwas Wasser haben, öffnen Sie die Pfanne und lassen Sie sie weitere 5 Minuten köcheln.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Pizza vorsichtig aus der Pfanne zu nehmen.
