Die Nusskekse, von denen wir sprechen, sind schnell und einfach zuzubereiten, sehr attraktiv und sehr lecker. Der knusprige Teig besteht aus dünnen Platten, Honigsirup verleiht dem Gericht Aroma und besonderen Geschmack. Nüsse lassen neben dem zusätzlichen Geschmack nicht die Finger schmutzig werden und dienen als eine Art Schutzschicht.
Es ist notwendig
- Für Stöcke:
- - Nüsse - 1 Glas;
- - Hefefreier Teig - 250 g.
- Für Sirup:
- - Wasser - 1 EL;
- - Honig - 1 Esslöffel;
- - Zucker - 1/4 Tasse.
Anleitung
Schritt 1
Den Blätterteig in bis zu 3 Millimeter dicke Schichten ausrollen und in Streifen schneiden. Am bequemsten schneiden Sie mit einem runden Pizzamesser.
Schritt 2
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Teigstreifen darauf legen. Im Ofen goldbraun backen. Anschließend die Werkstücke abkühlen.
Schritt 3
Mahlen Sie die Nüsse mit einer Kaffeemühle. Die größeren Stücke kleben nicht an den Stäbchen, daher ist dieser Punkt sehr wichtig - je kleiner desto besser.
Schritt 4
Beginnen wir mit der Zubereitung des Sirups. Wasser, Zucker und Honig in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und eine Minute köcheln lassen. Es ist notwendig, das gesamte Wasser zu verdampfen.
Schritt 5
Schmieren Sie die vorbereiteten Sticks mit Sirup. In zwei Stufen schmieren, nach dem ersten Mal 5 Minuten warten, dann eine neue Schicht auftragen, damit die Sticks ausreichend gesättigt sind.
Schritt 6
Gemahlene Nüsse über den Sirup streuen, mit den Fingern etwas ausdrücken und 5 Minuten in dieser Form ruhen lassen.
Schritt 7
Servieren Sie die Blätterteigstangen am besten am Kochtag in den Nüssen, da der Teig an den folgenden Tagen fester wird.
