Schnitzel sind eines der beliebtesten Gerichte in Russland und darüber hinaus. Sie können Teil des Tagesmenüs sein oder bei einem festlichen Festessen erscheinen. Koteletts ergänzen unter bestimmten Kochregeln den Diättisch und sind in Kombination mit verschiedenen Beilagen - Buchweizen, Reis, Kartoffeln - ein ausgezeichnetes Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie.
Es ist notwendig
- - 700-800 gr Hackfleisch (je nach Geschmacksvorlieben können Sie jedes verwenden)
- - 2 kleine Kartoffeln
- - 1 Zwiebel
- - 1 Hühnerei
- - Salz
- - etwas Wasser oder Milch
- - Pflanzenöl zum Braten
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel fein hacken und in eine Schüssel mit Hackfleisch geben. Fügen Sie dort Ei und Salz hinzu.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und raspeln, sofort das Hackfleisch dazugeben und gut vermischen. Wenn das Hackfleisch schwer zu mischen ist, können Sie etwas Wasser oder Milch hinzufügen.
Schritt 3
Frikadellen formen und in einer gefetteten Pfanne von beiden Seiten anbraten.
