Es gibt viele Möglichkeiten, koreanische Karotten zuzubereiten, wir werden uns die klassischen ansehen.
Es ist notwendig
- - Karotten - 1 kg
- - Essig 9% - 3 EL. Löffel
- - Zucker - 3 EL. Löffel
- - gemahlener Koriander - 2 TL
- - Salz - 1 TL
- - Sonnenblumenöl - 3 Esslöffel
- - Knoblauch - 6 Stk.
- - gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL
- - gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack
- - Reibe für koreanische Karotten
Anleitung
Schritt 1
Der erste Schritt besteht darin, die Karotten zu schälen.
Schritt 2
Drei Karotten auf einer speziellen Reibe.
Schritt 3
Als nächstes polieren wir 6 Stück Knoblauch, wenn die Nelken klein sind, empfehle ich Ihnen, es auf 8 Stück zu erhöhen.
Schritt 4
Reiben Sie den Knoblauch auf einer koreanischen Karottenreibe in die Schüssel, in der wir den Salat haben.
Schritt 5
Zu den Karotten sollte Essig hinzugefügt werden, aber die Hauptsache bei Essig ist, es nicht zu übertreiben. Sonst wird die Karotte sauer.
Schritt 6
Dann Zucker, Koriander, Salz, Öl und schwarzen und roten Pfeffer (nach Geschmack) hinzufügen.
Schritt 7
Alles muss gut gemischt und in den Kühlschrank gestellt werden, um 2-4 Stunden ziehen zu lassen.
