Rezept für die Herstellung köstlicher Schokoladenkekse in Herzform. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine Tasse Tee!
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 400 g Mehl
- - 150 g Butter
- - 100 g Zucker
- - 1/2 Päckchen Vanillin
- - 1/4 Teelöffel Salz
- - 1 Ei
- - 1 Packung Kakao
- Für die Füllung:
- - 500 g Sauerrahm
- - 80 ml Sahne
- - 1 Tasse Zucker
Anleitung
Schritt 1
- Mehl durch ein Sieb sieben, Ei, Butter, Zucker, Salz und Kakao dazugeben. Den Teig kneten und für 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den fertigen Teig zu einer 1 cm dicken Schicht ausrollen und die Herzen mit einer Form ausstechen.
- Die Kekse auf ein gefettetes Backblech legen und für 15-20 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
Schritt 2
- Schlagen Sie die Sahne, bis sie dick ist.
- Sauerrahm und Zucker schlagen, bis sich der Zucker auflöst und langsam umrühren, dort die Sahne dazugeben und für 15-20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
- Fertige Kekse abkühlen lassen, mit Sahne einfetten und die Herzen zusammenkleben.
