Die Torte "Kamillenfeld" schmückt jeden festlichen Tisch und wird alle Gäste mit ihrem zarten Geschmack begeistern!
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 100 g Mehl
- - 100 g Zucker
- - Proteine aus 4 Eiern
- Für die Füllung:
- - Sirup
- - 200ml Sahne
- - 150 g) Zucker
- - 500 ml 15% Sauerrahm
- - 700 g Hüttenkäse
- - 24 g Gelatine
- Zur Dekoration:
- - 200ml Sahne
- - Puderzucker Kamille
- - farbige Kokosflocken
Anleitung
Schritt 1
Den Biskuitteig kneten. Schlagen Sie dazu das Eiweiß zu einem weißen dicken Schaum, fügen Sie dort Zucker hinzu, fügen Sie langsam Mehl hinzu und mischen Sie, bis es glatt ist.
Schritt 2
Der resultierende Teig wird für 30-40 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geschickt.
Schritt 3
Bereiten Sie die Sahne vor: Schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker mit einem Mixer, fügen Sie saure Sahne und Hüttenkäse hinzu und mischen Sie alles gut. Bereiten Sie eine Gelatinelösung vor und gießen Sie sie in die Masse.
Schritt 4
Dann nehmen wir den Kuchen aus dem Ofen, kühlen ihn ab, tränken ihn mit kaltem Sirup und legen ihn in eine Form mit geteiltem Boden. Gießen Sie die Sauerrahm-Quark-Masse auf den Kuchen und stellen Sie ihn für 15-20 Minuten in den Kühlschrank.
Schritt 5
Schlagen Sie die Sahne und bestreichen Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens damit. Die Oberseite des Produkts mit Kamillen und Puderzucker dekorieren und mit farbiger Kokosnuss bestreuen.
Schritt 6
Wir schicken das fertige Dessert für 40-50 Minuten in den Ofen.
