Kabeljaufilet In Zitronen-Knoblauch-Marinade

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Kabeljaufilet In Zitronen-Knoblauch-Marinade
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Kabeljaufilet in Zitronen-Knoblauch-Marinade
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Es ist notwendig

  • In vier Teilen:
  • Kabeljaufilet 400 Gramm
  • Zitronensaft 2 Esslöffel
  • Olivenöl 2 Esslöffel
  • Knoblauch 1-2 Nelken
  • Eine Prise Salz
  • Getrocknete Kräuter (Oregano, Rosmarin, Basilikum, Dill, Salbei) nach Geschmack
  • Folie oder Backbeutel.

Anleitung

Schritt 1

Das Kabeljaufilet auftauen.

Schritt 2

Auf einer feinen Reibe reiben oder den Knoblauch durch eine Presse geben. Marinade vorbereiten: Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Kräuter mischen.

Schritt 3

Jedes Filetstück gründlich mit Marinade bestreichen. 10-15 Minuten marinieren lassen. Zu diesem Zeitpunkt den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 4

Das Kabeljaufilet in Alufolie wickeln oder in einen Backbeutel geben. Wir stellen 25-30 Minuten in den Ofen. 5 Minuten vor dem Garen die Folie aufklappen / die Oberseite des Beutels abschneiden, um den Fisch ein wenig zu bräunen.

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