Der Sommer ist eine aktive Zeit für eine Vielzahl von Wintervorbereitungen und Konserven. Sommerbewohner bekommen Ärger in den Betten und in der Küche. Eine reiche Ernte ist Freude und zugleich die Aufgabe, alles hinzubringen und Zeit zu haben, die geernteten Früchte zu verarbeiten. Schnelles Konserven wird immer beliebter, was keine langen Zeitaufwendungen erfordert.
Wenn Sie genug frische Gurken gegessen haben, können Sie sie salzen. Sie können Ihre Lieblingsgurken leicht gesalzen ohne Wasser salzen. Diese Methode des Salzens ermöglicht Ihnen eine erhebliche Zeitersparnis und erfordert ein Minimum an Manipulationen.
Du brauchst also eine saubere Plastiktüte zum Salzen. Wir legen die gewaschenen Gurken mit den auf beiden Seiten abgeschnittenen Spitzen hinein und gießen 1 EL Salz ein. für 1 kg Gurken. Legen Sie Kirschblätter, Johannisbeerblätter, Meerrettichblätter oder Wurzeln, ein paar Knoblauchzehen, Dillschirme da. Die Gewürze können je nach Verfügbarkeit und Geschmackspräferenzen variieren. Dann binden wir den Beutel zu und mischen den Inhalt gründlich. Danach die Gurken in den Kühlschrank stellen. In der Nacht werden sie gut gesalzen und am Morgen können Sie schon die aromatischen und knusprigen Leichtsalzgurken genießen. Guten Appetit!
