Dieser Kuchen ist schnell zubereitet, ein schnelles Rezept, er erweist sich als ungewöhnlich lecker. Naschkatzen und Kinder werden es besonders zu schätzen wissen. Es stellt sich ein Biskuitkuchen mit Kondensmilchcreme heraus, der mit Schokoladenfondant und Marshmallow verziert ist.
Es ist notwendig
- Für zwölf Portionen (1 ganzer Kuchen):
- - 1 Glas Mehl;
- - 1 Tasse Zucker;
- - 1 Dose gekochte Kondensmilch;
- - 4 Eier;
- - 700 g Marshmallows;
- - 250 g Butter;
- - 50 g Öl;
- - 1/2 Tasse Zucker;
- - 3 EL. Löffel Milch, Kakaopulver.
Anleitung
Schritt 1
Machen Sie einen Keks. Eier, Zucker, Mehl mischen, auf Pergament im Ofen bei mittlerer Temperatur 30 Minuten backen. Dann den Biskuit kalt stellen, in 2 gleiche Teile schneiden. Wenn die Kruste saftiger werden soll, tränke sie mit einem beliebigen süßen Sirup.
Schritt 2
Bereiten Sie den Fondant vor. Mischen Sie 1/2 Tasse Zucker, 50 g Butter, je 3 Esslöffel Kakaopulver und Milch. Rühren Sie alles um, damit keine Klumpen entstehen, bringen Sie die Masse zum Kochen - Sie erhalten eine ziehende Masse. Auf warme Temperatur kühlen.
Schritt 3
Bereiten Sie die Creme vor. Gekochte Kondensmilch mit zimmerwarmer Butter verrühren. Etwa 15 Minuten schlagen, um eine homogene dicke Masse zu erhalten.
Schritt 4
Jetzt bleibt es, einen schönen Kuchen zu sammeln. Einen Kekskuchen mit Sahne bestreichen, Marshmallow, halbiert, im Kreis darauf legen, dann mit Sahne bestreichen, damit der Marshmallow von oben nicht sichtbar ist. Den zweiten Tortenboden auflegen, Tortenrand und -oberseite mit der restlichen Sahne bestreichen, es sollte genug Sahne drauf sein! Legen Sie das Marshmallow darauf, drücken Sie es mit den Händen ein wenig zusammen und gießen Sie es reichlich mit süßem Fudge. Lassen Sie den Bear Treat-Kuchen 1 Stunde bei Raumtemperatur einweichen und kühlen Sie ihn dann über Nacht.
