Zarte, im Mund schmelzende Kekse werden sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen und sind ganz einfach und schnell zubereitet.
Es ist notwendig
- - eine Packung Butter
- - 100 g Puderzucker
- - 1 Tafel dunkle Schokolade
- - 60 g Mehl
- - 250 g Stärke
Anleitung
Schritt 1
Erweiche das Öl. Nehmen Sie dazu ein Glas, gießen Sie kochendes Wasser hinein, gießen Sie es aus, bedecken Sie das Öl mit einem heißen Glas und halten Sie es einige Minuten lang. Die Butter in Stücke schneiden, mit dem Puderzucker mischen und mit einem Mixer schaumig schlagen.
Schritt 2
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, in kleinen Portionen zur restlichen Masse geben und weiter schlagen.
Schritt 3
Mehl mit Stärke mischen, nach und nach zu den restlichen Zutaten geben. Den Teig gut durchkneten. In kleine Teile teilen, Kugeln daraus rollen.
Schritt 4
Bereiten Sie ein Backblech vor: Bedecken Sie es mit Pergament, bestreichen Sie es mit Sonnenblumenöl. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Kugeln auf ein Backblech legen, etwas zerdrücken. In den Ofen geben und backen, bis sie weich sind. Nach dem Garen die Kekse herausnehmen, in eine Servierschüssel geben und mit Zucker bestreuen.
