Wie Man Fleischpüree Kocht

Wie Man Fleischpüree Kocht
Wie Man Fleischpüree Kocht

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Fleischpüree ist ein delikates Diätgericht, das für die Baby- und medizinische Ernährung empfohlen werden kann. Das Fleisch für seine Zubereitung muss von höchster Qualität sein, frei von Fett und Sehnen. Fleischpüree kann mit einer Beilage serviert, in Pfannkuchen gefüllt oder für Sandwiches verwendet werden.

Wie man Fleischpüree kocht
Wie man Fleischpüree kocht

Es ist notwendig

    • 500 g Fleisch;
    • 1 Zwiebel;
    • 100 g Butter;
    • 200 ml Fleischbrühe
    • oder
    • Fleisch;
    • Wasser;
    • Salz.

Anleitung

Schritt 1

500 g Fleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Verwenden Sie für dieses Gericht mageres Schweine- oder Rindfleisch. Fleisch vor dem Garen nicht in Wasser einweichen, denn dies reduziert die Menge an Nährstoffen im fertigen Produkt.

Schritt 2

Das gewaschene Fleisch durch einen fein geriebenen Fleischwolf geben.

Schritt 3

1 Zwiebel schälen, waschen. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne in etwas Butter dünsten.

Schritt 4

Hackfleisch und geschmorte Zwiebeln in einen Topf geben. Alles in einem Topf zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch von allen Seiten gebräunt ist.

Schritt 5

Für den Eintopf 200 ml Brühe in einen Topf geben. Mit Salz abschmecken. Das Fleisch in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.

Schritt 6

Den Eintopf durch einen Fleischwolf geben. Dann durch ein Sieb reiben. Sie können auch einen Mixer verwenden, um Fleischpüree zuzubereiten.

Schritt 7

100 g Butter schmelzen und mit dem Fleischpüree mischen.

Schritt 8

Du kannst Kartoffelpüree auch auf andere Weise zubereiten. Wasser in einem kleinen Topf aufkochen.

Schritt 9

Legen Sie das Fleisch in kochendes Wasser und bringen Sie es zum Kochen.

Schritt 10

Schaum, der sich auf der Brühe gebildet hat, abschöpfen. Das Fleisch bei schwacher Hitze garen, bis es weich ist. Die Brühe 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs salzen.

Schritt 11

Das gekochte Fleisch durch einen Fleischwolf geben, dann durch ein Sieb reiben oder in einem Mixer zerkleinern.

Schritt 12

Das Püree mit Fleischbrühe auf die gewünschte Konsistenz verdünnen.

Schritt 13

Das Fleischpüree mit gekochten Nudeln, Reis, Buchweizen oder Kartoffelpüree servieren.

Empfohlen:

Muscheln: Wie Man Wählt, Was Man Dazu Kombiniert, Wie Man Kocht

Muscheln: Wie Man Wählt, Was Man Dazu Kombiniert, Wie Man Kocht

Keine ausgewogene Ernährung ist komplett ohne Meeresfrüchte, die häufig auf dem Tisch stehen sollten, damit der Körper die benötigten Aminosäuren, Mineralien und Vitamine erhält. Muscheln sind wunderbare Meeresfrüchte - sie sind leicht verdaulich, haben ein Minimum an Kalorien und Muschelgerichte sind herzhaft und sehr lecker

Wie Man Essen Wie In Restaurants Kocht

Wie Man Essen Wie In Restaurants Kocht

Hausmannskost ist sehr gesund und lecker. Aber manchmal möchten Sie den üblichen Tisch abwechslungsreich gestalten - zum Beispiel, indem Sie ein Gericht auf Restaurantebene in die Speisekarte aufnehmen. Sie können einen Salat, eine Suppe, ein Hauptgericht oder ein Dessert auf dem Niveau eines Kochs leicht zubereiten, Sie müssen nur einige der Techniken beherrschen, die in Gastronomiebetrieben verwendet werden

Wie Kocht Man Shangi Wie Bei Oma?

Wie Kocht Man Shangi Wie Bei Oma?

Duftendes, leckeres und heißes Shangi mit Kartoffeln, wie bei Oma. Ein einfaches und leckeres Rezept. Tatsächlich handelt es sich um gewöhnliche Käsekuchen mit Kartoffeln. Es ist notwendig - Milch - 300 ml (250 ml Teig, 50 ml Püree) - Hefe - 10 g - Butter - 50 g (30 g Püree, 20 g zum Einfetten) - Eier - 3 Stück (2 in Teig, 1 in Kartoffelpüree) - Mehl - 600 g Kartoffeln - 6 große Pflanzenöl - 2 Esslöffel Salz - 1 TL Zucker - 1 TL Anleitung

Wie Viel Man Rüben Kocht Und Wie Man Den Prozess Beschleunigt

Wie Viel Man Rüben Kocht Und Wie Man Den Prozess Beschleunigt

Rote Beete ist ein Gemüse, das schon unseren fernen Vorfahren bekannt ist und auch heute noch eine Zutat für die Zubereitung vieler Gerichte ist: Borschtsch, Salate, Rote Beete und sogar Marmelade. Trotz der offensichtlichen Vorteile weigern sie sich jedoch oft, Salate zuzubereiten, da das Gemüse eine lange Wärmebehandlung erfordert

Wie Man Eine Fleischpüree-Suppe Macht

Wie Man Eine Fleischpüree-Suppe Macht

Die Püreesuppe hat eine sehr zarte Konsistenz und ist daher ideal für Kinder und ältere Menschen. Sie können es aus jedem Gemüse, Fleisch, Fisch und Getreide zubereiten, aber eine der gesündesten ist Fleischpüreesuppe. Es kann sogar für Kinder der ersten Lebensjahre zubereitet werden, aber auch Erwachsene werden es mit Freude essen