Wie Man Schweizer Kekse Macht

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Wie Man Schweizer Kekse Macht
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Anonim

Schweiz … Womit wird dieses Land verbunden? Mit Uhren, Banken, Weltwährungsfonds, Qualitätskosmetik … Mit Luxus und Reichtum. Bringen wir ein Stück Luxus in unser Leben! Außerdem ist es so einfach - Schweizer Kekse backen.

Ein Stück Schweiz in Ihrer Küche
Ein Stück Schweiz in Ihrer Küche

Es ist notwendig

    • Für den Test:
    • Mehl - 2-2, 5 EL,
    • Zucker - 1, 5 EL,
    • Margarine - 1 Packung,
    • Eier - 2 Stück,
    • Mandeln - 250 g
    • Zimt - 1 TL,
    • gemahlener Ingwer - 1 TL,
    • Soda - 1 TL
    • Für Glasur:
    • Milch- oder weiße Schokolade - 1 Tafel,
    • Butter - 20 g
    • Milch - 2 Esslöffel

Anleitung

Schritt 1

Die weiche Margarine in einer tiefen Schüssel mit Zucker zerdrücken. Eier hinzufügen und verquirlen.

Schritt 2

Mandeln fein hacken und in dieselbe Schüssel geben, Zimt und Ingwer ebenfalls hinzufügen. Gut umrühren, um die Mandeln gleichmäßig im Teig zu verteilen.

Schritt 3

Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und kneten Sie den Teig mit den Händen. Wenn sich der Teig von Ihren Händen löst, fügen Sie gelöschtes Backpulver hinzu. Sie können Soda mit Essig oder Zitronensäure oder Zitronensaft löschen. Den Teig gründlich durchkneten.

Schritt 4

Fügen Sie noch etwas Mehl hinzu, legen Sie den Teig auf einen bemehlten Tisch und rollen Sie ihn zu einem Seil von etwa fünf Zentimetern Durchmesser. Das Tourniquet in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5

Die Kekse auf ein gefettetes Backblech legen und in den Ofen schieben.

Schritt 6

Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180-200 Grad 5-7 Minuten backen.

Schritt 7

Bereiten Sie die Glasur vor: Brechen Sie den Schokoriegel in Stücke, gießen Sie ihn in einen Topf, fügen Sie Milch und Butter hinzu. Stellen Sie die kleinste Hitze auf den Herd und rühren Sie ständig um. Kochen, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.

Schritt 8

Die fertigen Kekse in die Glasur tauchen und zum Aushärten auf den Rost legen. Wenn das Sahnehäubchen auf dem Keks gesetzt ist, ist er essfertig. Guten Appetit!

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