Einwandfreie Schweizer Banken, Uhren, Käse und Schokolade sind legendär. Der Hauptgrund für den außergewöhnlichen Erfolg der Schokolade dieses Landes liegt in der Kombination der besten Zutaten. Lokale Kühe sind bekannt für ihre hervorragende Milch (nicht umsonst kann kein anderes Land Schweizer Käse kopieren), aber die Produzenten behandeln die Hauptbestandteile der nationalen Schokolade streng vertraulich. Sie verstecken jedoch nicht, wie sie ihre Schokolade von einer Fälschung unterscheiden können. Sie können die richtige Schweizer Schokolade wählen, indem Sie ein paar einfache Tipps befolgen.
Anleitung
Schritt 1
Schweizer Schokolade ist mit bloßem Auge leicht von gewöhnlichen Tafeln zu unterscheiden. Der aufmerksame Kunde wird den makellosen seidigen Glanz natürlicher Schokolade einfangen können.
Schritt 2
Das Aroma der Schweizer Schokolade ist würzig, dezent, intensiv. Andere Hersteller neigen dazu, ihren Schokoladen Verstärker und Aromen hinzuzufügen. Kein Schweizer Chocolatier wird mit solchen Zusätzen den Ruf seiner Schokolade verderben. Schokolade sollte nach Schokolade riechen, niemals nach Kakao. Wenn nichts Ihre Nase reizt und das Aroma dezent und raffiniert ist, dann haben Sie höchstwahrscheinlich Schweizer Schokolade vor sich.
Schritt 3
Brechen Sie nun ein Stück der Fliese ab. Beachten Sie, wie hart und trocken die Schokolade ist. Es sollte mit Gewalt brechen und ein leichtes Klicken geben. Die Ränder der Schweizer Schokolade am Bruch sind gleichmäßig und sollten nicht bröckeln.
Schritt 4
Es ist Zeit, es zu versuchen. Schweizer Qualitätsschokolade zergeht wie Butter im Mund. Die Struktur ist glatt und sehr angenehm. Schokolade klebt nicht am Gaumen und an den Zähnen, hinterlässt keinen Nachgeschmack. Es hat einen subtilen, zarten, einzigartigen - kurz gesagt, einfachen Schokoladengeschmack.
Schritt 5
Lernen Sie die Sorten der Schweizer Schokolade zu verstehen. Milchschokolade wird bei der Zubereitung von Tafeln, Schokoladentrüffeln, Schokoladengetränken und jeglichen Backwaren (Kuchen, Donuts, Brötchen) verwendet. Zartbitterschokolade ist die raffinierteste Schweizer Schokolade. Es enthält 40 bis 60 % Kakaobohnen. Es wird oft zur Herstellung von Schokoladenlikören verwendet. Weiße Schokolade ist die köstlichste Schweizer Schokolade. Aufgrund des Fehlens von Kakaobohnen in seiner Zusammensetzung schreiben viele Experten es natürlich überhaupt nicht der Schokolade zu, aber es ist beliebt und wird weiterhin als Schokolade (wenn auch weiß) bezeichnet.
