Sie möchten ein herzhaftes und leckeres Mittag- oder Abendessen zubereiten, haben aber keine Zeit? Dann hilft Ihnen dieses Rezept für eine vereinfachte Version von Hühnerfrikassee.
Es ist notwendig
- - 1 1/2 Hähnchenbrust;
- - eine kleine Handvoll Pflaumenkirschtomaten;
- - 200-250 ml Trinkcreme (Fettgehalt 10-15%);
- - 2 Teelöffel fertiges Hühnchengewürz;
- - 1 kleiner Bund frischer Dill.
Anleitung
Schritt 1
Spülen Sie die Hähnchenbrust gründlich unter fließendem Wasser ab. Um das Fleisch weicher zu machen, können Sie das Stück in Frischhaltefolie einwickeln und mit einem Küchenhammer aus Holz etwas abschlagen. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden, mit etwas Pflanzenöl in eine Pfanne geben und bei starker Hitze braten, bis das Fleisch seine Farbe ändert. Gewürze hinzufügen und umrühren.
Schritt 2
Die Cherrytomaten abspülen und trocknen, zum Beispiel mit Küchenpapier. In runde Scheiben schneiden und zu den Filets in die Pfanne geben. Halten Sie das Gericht eine Weile in Flammen.
Schritt 3
Die Trinkcreme einfüllen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
Schritt 4
Dill abspülen, Tropfen abschütteln, mit Küchenpapier trocken tupfen und fein hacken. Fügen Sie die Kräuter dem Huhn etwa eine Minute hinzu, bis es weich ist.
Schritt 5
Etwas Beilage auf einen Teller geben (Reis, Kartoffelpüree, Nudeln usw.) und mit dem cremigen Hähnchen belegen. Nach Belieben mit einem Zweig frischer Kräuter garnieren. Sofort servieren.
