Mannik ist ein traditioneller einfacher Kuchen. Es kann jedoch variiert werden, indem es mit jeder Sauce, Sahne oder Füllung gekocht wird. Eine der Optionen für dieses Gericht kann ein Manna mit Vanillesoße sein: Es ist einfach zuzubereiten und sehr lecker.
Es ist notwendig
- Für Manni:
- - 1 Glas Mehl
- - 1 Glas Grieß
- - 1 Glas Milch / Kefir / Sauerrahm
- - 1 Tasse Zucker
- - 1 Ei
- - 1 Teelöffel Sprudel
- - 3 EL. Pflanzenöl
- Für die Creme:
- - 1 Ei
- - 0,5 Tassen Zucker
- - 1 Glas Milch
- - 1 EL. Mehl
- - etwas Butter
- - etwas Kakao
Anleitung
Schritt 1
Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie das Ei mit Zucker mahlen. Wenn die Masse blassgelb (oder weiß) wird, fügen Sie etwas Mehl und Pflanzenöl hinzu. Gut mahlen. Dann das restliche Mehl und etwas Flüssigkeit (Kefir, Sauerrahm oder Milch) hinzufügen. Gründlich mischen, und wenn keine Klumpen mehr vorhanden sind, die restliche Flüssigkeit einfüllen und erneut mischen. Ganz zum Schluss Grieß und Soda hinzufügen und erneut kneten.
Schritt 2
Gießen Sie den vorbereiteten Teig in eine mit Pflanzenöl gefettete Form und stellen Sie ihn in einen vorgeheizten Ofen. Bei 180-200 Grad etwa 20-30 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Streichholz (stecken Sie ein Streichholz oder einen Zahnstocher in den Kuchen - wenn er trocken ist, ist das Gericht fertig).
Schritt 3
Während der Kuchen im Ofen ist, müssen Sie die Sahne zubereiten. Dazu sollte die Milch aufgekocht und etwas abkühlen gelassen werden. In einem separaten Topf das Ei mit Zucker mahlen und Mehl und Kakao hinzufügen. Gießen Sie heiße Milch in diese Mischung und zünden Sie sie an. Öl hinzufügen und unter ständigem Rühren einige Minuten kochen lassen. Wenn die Sahne eindickt, den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Das fertige Manna mit Sahne einfetten, vollständig abkühlen lassen und, wenn es die Zeit zulässt, für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
