Schokolade und Süßigkeiten sind nicht nur ein Leckerbissen, sondern auch eine Möglichkeit, schnell die Stimmung zu heben. Vor allem, wenn die Süßigkeiten schnell und einfach mit eigenen Händen hergestellt werden.
Es ist notwendig
500gr. Kekse, 1 Packung Butter, 100 gr. Schokolade, 300 gr Quark, Sahne, Cognac, Minze
Anleitung
Schritt 1
1. Mischen Sie die zerbröckelten Kekse mit zerlassener Butter.
2. Schneiden Sie aus Pergament Kreise, die auf den Boden der Formen und den Streifen passen. Legen Sie die Pergamentrohlinge in die Formen, dann die vorbereitete Masse, drücken Sie sie mit Kraft nach unten und verteilen Sie sie entlang der Wände und des Bodens der Formen, so dass die Dicke 0,5 cm beträgt.
3. Stellen Sie die Formen für zwei Stunden in den Kühlschrank, nehmen Sie dann die Körbe aus den Formen und entfernen Sie das Pergament.
Schritt 2
4. 100 g Schokolade schmelzen, Cognac, gehackte Minze hinzufügen, mischen.
5. Den Quark durch ein Sieb wischen, abkühlen lassen, dann mit einem Mixer schlagen und nach und nach abgekühlte Sahne hinzufügen, bis eine flauschige homogene Masse entsteht.
6. Die Quarkmasse mit der Schokolade mischen und die entstandene Mousse kalt stellen.
7. Kekskörbchen mit Mousse füllen, mit restlicher Schokolade dekorieren und servieren.
