Mousse ist ein Dessert der französischen Küche. Für dieses Gericht gibt es viele Rezepte. Ich schlage vor, Sie machen eine Schokoladenmousse mit Grieß.
Es ist notwendig
- - Milch - 1 l;
- - Schokolade - 100 g;
- - Grieß - 100 g;
- - Zucker - 150 g;
- - Vanillezucker - 2 Teelöffel;
- - Butter - 1 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie einen Topf und gießen Sie die Milch hinein. Stellen Sie die Milchschale auf das Feuer und bringen Sie sie zum Kochen.
Schritt 2
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in kochende Milch geben. Rühren Sie diese Mischung, bis sie zu einer homogenen Masse wird. Sobald dies geschieht, gießen Sie nach und nach Grieß hinein, dh in einem dünnen Strahl. Denken Sie daran, die Mischung ständig zu rühren.
Schritt 3
Nachdem der Grieß gegossen wurde, sollten Vanille und Einfachzucker zu der resultierenden Mischung hinzugefügt werden. Alles gründlich mischen und die Masse bei mittlerer Hitze kochen, bis sie eindickt.
Schritt 4
Kühlen Sie die dicke Masse ab und fügen Sie dann Butter hinzu. Alles gut verquirlen, dann in vorbereitete Förmchen geben und ca. 4 Stunden kühl stellen. Schokoladenmousse mit Grieß ist fertig!
