Grießkuchen ist sehr einfach und einfach zuzubereiten. Es passt zu jedem Tisch, sowohl festlich als auch zum Teetrinken mit der Familie. Der Kuchen erweist sich als sehr duftend, schön und unglaublich lecker.
Du wirst brauchen:
1 EL. Grieß, 1 EL. Kefir oder Joghurt, 2/3 EL. Zucker, 1/2 TL. Salz ohne Folie, 1 TL. mit Essig gelöschtes Soda, 2 Eier, 1 Beutel Vanillin, 1 EL. l. Sonnenblumenöl, 100gr. frische oder gefrorene Beeren (Waldbeeren, Preiselbeeren, Viburnum, Sanddorn, Kirsche), 1 Dose gekochte Kondensmilch.
Grieß, Zucker, Salz und Vanillin in eine Schüssel geben. Mischen Sie alles gut und gießen Sie Kefir, Rührei und abgeschreckte Soda hinein. Das alles noch einmal gut vermischen.
Eine Bratpfanne oder ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten. Wenn die Beeren beim Überbacken bleiben sollen, dann den Teig in eine Pfanne oder ein Backblech geben und die Beeren darüberstreuen. In einem anderen Fall die Beeren während des Knetens hinzufügen.
Wir schicken unseren Kuchen in einen auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen. Wir backen 30-40 Minuten. Bis es goldbraun ist. Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, schneiden Sie ihn in Kuchen, legen Sie ihn auf eine Schüssel, tränken Sie ihn in Sirup und bestreichen Sie ihn mit Kondensmilch.
