Dieses originelle Dessert in Schokoladenschalen wird Ihren Lieben bestimmt gefallen, es kann auch für einen Geburtstag oder jeden festlichen Anlass zubereitet werden.
Es ist notwendig
- - Schokoladenriegel;
- - ein Löffel;
- - Topf;
- - eine Tasse;
- - Pergamentpapier;
- - kleine Ballons;
- Für Mousse:
- - 90 g weiße Schokolade;
- - 30 g Butter;
- - 3 Stk. Eier;
- - 30 g Zucker (60 g Puderzucker);
- - 150 g Sahne;
- - 3 EL. Whiskylöffel;
Anleitung
Schritt 1
Schmelzen Sie die Schokolade für ein Paar: Gießen Sie etwa zwei Liter Wasser in einen Topf, tauchen Sie eine Tasse mit zerbrochenen Schokoladenstücken hinein. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, müssen Sie sie etwas abkühlen, sonst können die Ballons platzen.
Schritt 2
Tauchen Sie dann die aufgeblasenen Ballons in die Schokolade.
Schritt 3
Auf Pergamentpapier legen und die Schokolade einfrieren lassen.
Wenn die Schokoladenschalen fertig sind, die Kugeln mit einer Nadel durchstechen und aus den Schalen nehmen.
Schritt 4
Bereiten Sie die Mousse vor: Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad, fügen Sie weiche Butter, Eier, zu Schaum geschlagen, Zucker, Whisky, Schlagsahne hinzu. Alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Die fertige Mousse in Schokoladenschalen füllen.
