Ein sehr gesunder Cocktail aus schwarzer Johannisbeere und Milch erfrischt morgens perfekt zum Frühstück oder ersetzt einen leichten Snack. Dieser Cocktail kann an einem Kindergeburtstag oder an jedem anderen Feiertag serviert werden.
Es ist notwendig
- - 1 Liter Milch;
- - 300 g cremiges Eis;
- - 1 Stk. eine Tüte Vanillin;
- - 400 g schwarze Johannisbeeren;
- - 200 g Zucker;
- - 20 g Minzeblätter.
Anleitung
Schritt 1
Dieser gesunde Milchshake kann aus einer Mischung verschiedener Johannisbeeren mit gleichen Anteilen an roten, weißen und schwarzen Johannisbeeren hergestellt werden. Am besten verwenden Sie jedoch eine Vielzahl von schwarzen Johannisbeeren, sie passt gut zu Milch.
Schritt 2
Sortieren Sie reife schwarze Johannisbeeren sorgfältig, entfernen Sie gegebenenfalls Zweige und Blätter. Nehmen Sie ein breites feines Sieb, gießen Sie Johannisbeeren hinein und spülen Sie sie kalt ab. Saubere Beeren sollten etwas austrocknen. Wenn die Beeren harte, steife Schwänze haben, schneiden Sie sie mit einer kleinen Nagelschere ab.
Schritt 3
Frische Minzblätter unter kaltem Wasser abspülen und an einem schattigen, kühlen Ort aufhängen. Die Blätter sollten austrocknen, nicht welken. Versuchen Sie, die zarte Minze nicht zu zerknittern, Sie benötigen sie zur Dekoration.
Schritt 4
Zucker in einen kleinen Topf geben, Vanillin und etwas Wasser hinzufügen. Auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, die Johannisbeeren dazugeben und unter gelegentlichem Rühren zehn Minuten kochen.
