Mit Äpfeln "gewürzte" Schweinekoteletts sehen ziemlich ungewöhnlich aus. Die Zubereitung dauert nicht lange und passt zu jedem Tisch. Nachdem Sie sie vorbereitet haben, können Sie Ihre Gäste angenehm überraschen.
Es ist notwendig
- - Schweinefleisch - 600g;
- - süße und saure Äpfel - 3 Stück;
- - Tomaten - 3 Stück;
- - Hartkäse - 150g;
- - rote Zwiebel - 3 Stück;
- - Saft von 1 Zitrone;
- - Mayonnaise - 50g;
- - Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- - Senfkörner und Kräuter - zur Dekoration.
Anleitung
Schritt 1
Das Schweinefleisch muss gewaschen, getrocknet und in Portionen geschnitten werden, etwas schlagen, salzen und bei starker Hitze auf beiden Seiten leicht braten (3 Minuten auf jeder Seite).
Schritt 2
Legen Sie das gebratene Schweinefleisch auf ein Backblech.
Schritt 3
Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen, in Scheiben schneiden und in Zitronensaft einweichen, dort 5 Minuten einweichen.
Schritt 4
Früchte trocknen, 1 Min. braten. auf jeder Seite (Sie können dieselbe Pfanne verwenden, in der das Fleisch gebraten wurde).
Schritt 5
Die rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden, die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 6
Die Zutaten schichtweise auf das Schweinefleisch legen: Äpfel, Tomaten, Zwiebeln, Mayonnaise darübergießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Legen Sie das Fleisch für 25 Minuten in den Ofen. Zum Schluss mit Senfkörner und Kräutern garnieren.
