Wenn Sie nicht wissen, wie Sie Ihr Kind mit Leckereien erfreuen sollen, kochen Sie diese Schnecken. Die Freude Ihres Babys ist garantiert. Auch dieses Gericht kann zum Beispiel zum Geburtstag zubereitet werden. Es ist köstlich und schön.
Es ist notwendig
- - 1 kg Kartoffeln,
- - 2 Eier,
- - 4 EL. l. mit einem Haufen Mehl,
- - Zwiebeln,
- - Butter zum Braten,
- - Hackfleisch (50 g),
- - Karotte,
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
1 kg Kartoffeln kochen, die gesamte Flüssigkeit abgießen und kneten. 2 Eier und 4 EL in Kartoffeln brechen. l. mit einem Haufen Mehl. Gründlich mischen.
Schritt 2
Zwiebel fein hacken, in Butter anbraten. Das gleiche machen wir mit Karotten, die auf einer groben Reibe gerieben werden. Das Hackfleisch zuletzt anbraten (50 g). Zwiebeln und Karotten mit Fleisch mischen, salzen und pfeffern.
Schritt 3
Aus dem Kartoffelteig auf einem mit Wasser angefeuchteten Film eine rechteckige Schicht von 1 cm Dicke machen, das Hackfleisch auf die Kartoffeln legen und aufrollen. Einerseits klein, andererseits größer. 2 Rollen müssen sich treffen.
Schritt 4
Wir verschieben die Rolle auf ein Backblech. Wir machen Kerben entlang der gesamten Breite der Rolle (nicht alles vollständig schneiden, nur umreißen) mit der Breite der zukünftigen "Schnecken". Machen Sie "Augen" aus Pfefferkörnern und "Antennen" - aus dünn gehacktem Lauch. Bei 160-180 Grad 35-40 Minuten backen. Nach dem Backen die Rolle etwas abkühlen lassen. Die Schnecken an den vorgesehenen Stellen in Scheiben schneiden und auf Salatblättern servieren.
