Das Rezept für dieses ausgefallene Gericht ist sicher für alle Hausfrauen, die es gewohnt sind, ihre Gäste zu überraschen. Für uns so ungewöhnlich servierter Hering wird den feierlichsten Tisch schmücken. Und ihr wunderbarer Geschmack wird jeden begeistern!
Es ist notwendig
- - Leicht gesalzener Hering - 1 Stk.;
- - Karotten (oder Paprika) - 1 Stk.;
- - Süße Zwiebel - 1 Stk.;
- - Hühnerei - 1 Stück.;
- - Gelatine - 15 g;
- - Mayonnaise - 2 Esslöffel;
- - Fisch- oder Gemüsebrühe - 3-4 Esslöffel;
- - Gewürze, Salz - der Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Wir verarbeiten den Fisch - das Innere entfernen, halbieren, die Haut entfernen und die Gräten vorsichtig entfernen. Wir haben ein Heringsfilet.
Schritt 2
Karotten oder Paprika in kleine Würfel schneiden oder reiben.
Schritt 3
Die Zwiebeln schälen, waschen und fein hacken. Das gleiche machen wir mit Kräutern - Dill und Petersilie.
Schritt 4
Kochen Sie die Eier in kochendem Salzwasser. Abkühlen lassen und fein hacken.
Schritt 5
Die Gelatine in eine kühle Brühe eintauchen, auflösen lassen. Die ganze Portion Mayonnaise hinzufügen.
Schritt 6
In einem ausreichend großen Behälter vereinen wir alle Zutaten der Füllung: Eier, Gemüse, Kräuter. Wir füllen alles mit Mayonnaise mit Gelatine. Mit Gewürzen und Salz würzen.
Schritt 7
Wir schicken das Hackfleisch zum Eindicken an einen kühlen Ort.
Schritt 8
1 Stück Filet auf Frischhaltefolie legen, Hackfleisch darauf legen. Mit dem zweiten Stück bedecken, aber umgekehrt (Schwanz zuerst). Wickeln Sie es fest mit Folie ein und legen Sie es in den Kühlschrank.
Schritt 9
Den fertigen Hering vorsichtig mit einem sehr scharfen Messer schneiden und servieren. Guten Appetit, allerseits!
