Ein sehr duftender und sättigender Kuchen wird von allen Käseliebhabern geschätzt!
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - Mehl / c - 250 g
- - Eine Prise Salz
- - Butter - 110 g
- - Kaltes Wasser 3-4 EL.
- Für die Füllung:
- - Lieblingskäse oder eine Mischung daraus - 300 g
- - Ei - 2 große Stücke.
- - Milch - 120 ml
- - Sahne 20% - 120 ml
- - Roter gemahlener Pfeffer und Gewürze nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Mehl und Salz in einer großen Schüssel mischen, zerlassene Butter und etwas kaltes Wasser hinzufügen.
Schritt 2
Wir kneten den zähen Teig, den wir dann zu einer Kugel rollen, dünn ausrollen, in eine Form geben, den Überschuss abschneiden und für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
Schritt 3
In der Zwischenzeit wird der Boden vorbereitet, kümmern wir uns um die Füllung. Drei Käse auf einer feinen Reibe. Eier mit einem Schneebesen mit Gewürzen, Milch und Sahne verquirlen.
Schritt 4
Wir nehmen den Boden aus dem Ofen - ein Törtchen, verteilen den Käse darin gleichmäßig und füllen ihn mit der Milch-Ei-Mischung. Wir kehren für 20-25 Minuten in den Ofen zurück.
Schritt 5
Kühlen Sie den Kuchen etwas aus, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und servieren! Guten Appetit!
