Ein gutes Frühstück ist der Schlüssel zu einem erfolgreichen Tag. Und wenn das Frühstück noch leicht und gesund ist, dann gute Laune und Gesundheit. Toast mit Schinken und Hüttenkäse verhilft Ihnen zu einem großen Energieschub und wird Sie mit gutem Geschmack begeistern.
Es ist notwendig
- - 200 g Getreide- oder Kleiebrot;
- - 250 g fettarmer Hüttenkäse;
- - 100 g Schinken;
- - 20 g Senf;
- - 20 g flüssiger Honig;
- - 20 g Olivenöl;
- - 15 g trockener Knoblauch;
- - 20 g Dillgrün;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Den Ofen anheizen. 5-7 Minuten Brot hineinlegen. Das Brot sollte warm und leicht trocken sein, aber nicht hart werden. Herausnehmen und das Brot vollständig abkühlen lassen, dann in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Dillkräuter abspülen und trocken tupfen. Fein hacken und in einen Keramikmörser geben. Die Kräuter salzen und Honig und Senf dazugeben, alles zu einer homogenen Mischung mahlen, Knoblauch hinzufügen.
Schritt 3
Den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit den Kräutern zu der Mischung geben, alles gründlich mischen. Dazu können Sie einen Mixer oder Handmixer verwenden. Die Mischung sollte nicht flüssig, sondern schaumig werden.
Schritt 4
Die Pfanne gut erhitzen und das Brot auf einer Seite mit etwas Olivenöl anbraten. Auf den ungerösteten Teil des Brotes eine dünne Scheibe Schinken legen und die Mischung mit Hüttenkäse bestreichen. Sie können das Sandwich mit frischen Kräutern dekorieren.
