Der traditionelle Nudelauflauf ist ein einfaches, schmackhaftes und sättigendes Gericht, dessen Zubereitung nicht lange dauert. Sie können nicht nur "Federn", sondern auch andere Arten von Nudeln wie "Hörner" oder "Muscheln" verwenden.
Es ist notwendig
- - 200 g Penne-Nudeln
- - 200 g holländischer Käse
- - 4 Scheiben Räucherschinken oder Schinken
- - 70 ml Milch
- - 70 ml fettarme Creme
- - Salz Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie genug Wasser, fügen Sie Salz und Nudeln hinzu. Hitze reduzieren. Kochen Sie die Nudeln etwa 5-7 Minuten bis zur Hälfte - überprüfen Sie die Informationen auf der Nudelpackung. In ein Sieb geben, damit die Flüssigkeit abtropfen kann.
Schritt 2
Den Schinken in mittelgroße Würfel schneiden. Holländischen Käse auf einer mittleren Reibe reiben. 3 Esslöffel Käse in einem separaten Behälter beiseite stellen.
Schritt 3
Die Nudeln unter den aufgeschobenen Käse rühren, Milch und Sahne, Schinkenwürfel dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Masse umrühren.
Schritt 4
Die Nudelmasse in eine ofenfeste Form geben und mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen. In den Ofen schieben und 20-30 Minuten bei 180 °C knusprig backen.
Schritt 5
Den vorbereiteten Auflauf aus dem Ofen nehmen, die Form auf ein Holzbrett stellen und etwas abkühlen lassen und „zupacken“. Dann in Portionen teilen und servieren.
