Simple Vanilla Pie ist ein Dessert aus Portugal, der ursprüngliche Name lautet Simple Vanilla Pie. Sie können diese Delikatesse sowohl im Ofen als auch in einem Slow Cooker zubereiten. Die Oberseite des Kuchens ist eine leichte Baiserschicht, unter der sich eine dünne Sirupschicht befindet, und am Ende - die duftende "Essenz" des Kuchens!
Es ist notwendig
- - 350 g Zucker;
- - 300 g Mehl;
- - 200 g Butter;
- - 6 Eier;
- - 2 Beutel Vanillezucker;
- - 2 TL Backpulver.
Anleitung
Schritt 1
Die Butter schmelzen, 4 ganze Eier und 2 Eigelb hinzufügen (das Eiweiß von zwei Eiern lassen, sie sind immer noch praktisch), mit einem Mixer 5 Minuten lang schlagen.
Schritt 2
150 g Zucker und Vanillezucker dazugeben, schaumig schlagen. Übertreiben Sie es nur nicht - schließlich ist dies kein Keks, sondern eine köstliche fluffige Torte.
Schritt 3
Mehl und Backpulver langsam zugeben, erst mit einem Mixer, dann mit einem Spatel verrühren – der Teig wird zäher. Das Schulterblatt wird schließlich im Teig stehen.
Schritt 4
Die restlichen zwei Eiweiße verquirlen, den restlichen Zucker hinzufügen und umrühren.
Schritt 5
Die Form mit Butter einfetten, mit Mehl bestäuben, den Teig hineingeben. Gießen Sie die Weißen darüber. Sie müssen nicht nivellieren, als Ergebnis sollten Sie eine Kruste erhalten, die knackt und einen Flockeneffekt erzeugt.
Schritt 6
Den Vanillekuchen 50 Minuten bei 180 Grad im Backofen oder 60 Minuten im Multicooker (Modus „Backen“) backen. Mit einem Zahnstocher oder Holzstäbchen den Gargrad überprüfen Der Leckerbissen kann warm oder gekühlt serviert werden.
