Fischfilets können auf verschiedene Arten zubereitet werden. In jedem Fall wird das Gericht schnell und einfach zubereitet, es ist lecker und vor allem gesund. Zum Kochen können Sie Filets von fast jedem Fisch verwenden. Es sei daran erinnert, dass Zitrone eine unverzichtbare Zutat für Meeresfrüchte ist, die dem Gericht einen besonderen exquisiten Geschmack verleiht.
Es ist notwendig
- - Fischfilet 700 g
- - Zitrone 1 Stk.
- - Zwiebel 1 Stk.
- - Pflanzenöl 3 EL. Löffel
- - Dillgrün
- - Essig 9% 2 EL. Löffel
- - Salz nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Die Zwiebel in Ringe schneiden und in etwas Pflanzenöl glasig braten. Den mit zwei Esslöffeln Wasser vorgemischten Essig hinzufügen und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Eine Zitrone halbieren. Aus einer Hälfte den Saft auspressen, die andere in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Das Filet mit Zitrussaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit ein paar Zitronenscheiben, Zwiebeln und gehacktem Dill belegen. Rolle die Rolle vorsichtig auf und befestige sie mit Zahnstochern.
Schritt 4
Die Rolle in Pflanzenöl braten, bis eine hellgoldene Kruste entsteht. Fügen Sie ein halbes Glas Wasser hinzu, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Fischgericht bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln. Kühlen Sie das Gericht nach dem Garen ab.
