Verbringen Sie nur eine Stunde Freizeit mit dem Kochen, um einen köstlichen Käsesoufflé-Kuchen zuzubereiten! Aus recht günstigen und einfachen Produkten erhalten Sie einen Kuchen, mit dem Sie Ihre ganze Familie ernähren.
Es ist notwendig
- Für acht Portionen:
- - Edamer-Käse - 200 g;
- - Suluguni-Käse - 200 g;
- - Sauerrahm - 200 g;
- - zwei Eier;
- - zwei Eiweiß;
- - Sahne 20% - 100 ml;
- - zwei Knoblauchzehen;
- - ein Bund frische Petersilie;
- - Weizenmehl - 3 EL. Löffel;
- - gemahlener Pfeffer, Salz - für einen Amateur.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2
Den ganzen Käse reiben.
Schritt 3
Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Eigelb mit Sahne, Sauerrahm, Mehl schlagen. Käse, Gewürze, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie hinzufügen. Eine Knoblauchzehe auspressen, mischen.
Schritt 4
Eiweiß schaumig schlagen, zum Teig geben.
Schritt 5
Backblech mit Backpapier auslegen, fertigen Teig einfüllen. 45 Minuten bei der eingestellten Temperatur garen. Heiß servieren.
