Leberpastete ist ein sehr zartes Gericht. Es kann sowohl für eine festliche Veranstaltung als auch zum Frühstück für Ihre geliebte Familie zubereitet werden. Sie werden diese Pastete auf jeden Fall mögen und Ihr Lieblingsgericht werden. Zum Frühstück ist ein Pastetensandwich köstlich. Die hausgemachte Pastete ist köstlich.
Es ist notwendig
- - 500 g Rinderleber;
- - große Zwiebel;
- - 100 g Käse;
- - 100 g Butter;
- - ¼ TL gemahlene Muskatnuss;
- - Salz;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Lorbeerblätter;
- - Nelke.
Anleitung
Schritt 1
Die Leber muss in kleine Stücke geschnitten, in einen Topf gegeben, Zwiebeln, Nelken und Lorbeerblätter hinzugefügt werden. Gießen Sie Wasser, nachdem das Wasser kocht, kochen Sie es nicht länger als 15 Minuten, da die Leber hart werden kann.
Schritt 2
Butter und Käse in Würfel schneiden.
Schritt 3
Nachdem die Leber gekocht ist, muss das Wasser abgelassen, Lorbeerblatt und Nelken entfernt werden.
Schritt 4
Während die Leber heiß ist, in einem Fleischwolf mahlen, Zwiebel, Käse und Butter in die Leber geben. Dann Salz, Pfeffer und Muskat hinzufügen.
Schritt 5
Alles gut vermischen und nochmals in einem Fleischwolf zerkleinern.
Schritt 6
Die fertige Pastete fest in die Form legen.
Schritt 7
Nach dem Abkühlen kann die Pastete mit Toast, Knäckebrot oder einfach mit Brot serviert werden.
