Süße Reisaufläufe können gleichzeitig Frühstück und Mittagessen sein, da sie sehr nahrhaft sind. Leckere und einfache Zutaten findet man in jedem Haushalt und dies ist zweifellos ein weiterer Pluspunkt. Reisauflauf mit Marmelade kann auch als Dessert verwendet werden.
Es ist notwendig
- - Salz;
- - Vanillezucker;
- - Zucker - 2 Esslöffel;
- - Butter - 20 g;
- - Marmelade - 2/3 Tasse;
- - Reis - 1 Glas;
- - Milch - 2 Gläser;
- - Eier - 2 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Reis mehrmals in Wasser abspülen. Dann kochen, bis sie halb gekocht sind, in ein Sieb geben und dann heiße Milch gießen, kochen, bis sie gar sind.
Schritt 2
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Den gekochten Reis mit Vanille, Butter, Zucker, Salz würzen und das Eigelb einrühren.
Schritt 3
Schlagen Sie das Eiweiß, bis sich ein fester Schaum bildet, und rühren Sie es dann vorsichtig unter die Mischung. Die vorbereitete Masse in eine zuvor mit Öl gefettete Form geben.
Schritt 4
Den Backofen vorheizen, die Auflaufform hineinstellen und backen, bis sie gebräunt ist. Vor dem Servieren heiße Marmelade über das Gericht gießen.
Schritt 5
Sie können fertige Reisaufläufe mit Marmelade heiß und kalt zusammen mit Milch, Kefir, Tee oder Kompott verwenden.
